Kopi Green Emerald Gayo merupakan jenis kopi Arabica yang berasal dari Pondok Gajah, Bener Meriah. Biji kopi ini ditanam pada ketinggian 1500 masl dengan varietas Abbysinia. Diproses menggunakan metode honey with yeast, kopi ini menawarkan profil rasa (notes) berupa green apple, nuts, pear.
